Brunch “tout vert” au kiwi avec Zespri

Article en collaboration avec Zespri Kiwi France. Quand Zespri m’a proposé de reproduire les recettes pensées par Christophe Adam, j’ai accepté sans hésiter ! L’idée ? Intégrer le kiwi, fruit…

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Muffins chocolat-café au yaourt

En collaboration avec la marque de yaourts végétaux À bicyclette, j’ai réalisé ces petits muffins au yaourt végétal aromatisé au café, agrémentés d’un chocolat de la marque Anka à la…

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Le meilleur gâteau pommes-amandes vegan

Je deviens de plus en plus adepte de la pâtisserie vegan. Ce qui m’amuse le plus, c’est de constater les résultats lors de la dégustation, de voir que l’on peut…

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Cookies aux zestes de citron, aux cranberries et à l’amande (vegan & sans gluten)

En pleine période de fêtes de fin d’année, je reçois des amis ou de la famille presque tous les jours : il faut bien que je leur fasse plaisir, au-delà…

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Dahl de lentilles corail ou tartinable végétal

Aujourd’hui, c’est Halloween. Pas très adepte de cette fête, sauf dans l’assiette ! Pas non plus fan des gâteaux effrayants, je suis plutôt du genre à vouloir manger orange, rouge,…

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Muffins à la compote et à la figue (sans gluten)

Je suis une inconditionnelle de la farine. Je n’arrive pas à me mettre en cuisine et réaliser quelque chose d’élaboré sans passer par l’étape “créer une pâte”. Que ce soit…

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Le cake salé protéiné au quinoa rouge

Non, vous ne rêvez pas : je suis bien une adepte inconditionnelle du cake, en version salée ou sucrée. Il est difficile de résister à une petite tranche, c’est très…

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Banana bread aux myrtilles (sans sucres ajoutés)

Cette recette est déclinable à l’infini. Le problème du banana bread ? Il existe des centaines de recettes différentes, on ne sait jamais laquelle nous conviendra le mieux. Je vous…

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