Le taboulé maison express et diététique

Le taboulé ? Il n’est pas utile de l’acheter tout préparé. Souvent gras et salé, les taboulés industriels sont enrichis en huile (souvent de mauvaise qualité) car la semoule absorbe…

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Les tartines “énergie” du matin

Qui n’a jamais mangé de tartines le matin ? Qu’il se dénonce ! Depuis toujours, la traditionnelle baguette + beurre et/ou confiture figure comme indétrônable au petit-déjeuner des français. Seulement,…

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Intégrer le pollen frais au petit-déjeuner

Me tournant encore et toujours vers de nouveaux aliments, vers les régimes alternatifs afin d’avoir les connaissances nécessaires à l’exercice de mon métier mais aussi dans mon quotidien, j’ai découvert…

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Tartines au thon à la tomate avec Petit Navire

Moi, miss tartines ? J’en connais une qui ne dira pas le contraire ! Je trouve que ce repas est tellement simple, nous sauve souvent la vie, très rapide et…

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Gaspacho frais, salade terre & mer

Il fait très chaud dans le sud-ouest, et, m’étant éloignée de la côte basque, je ne bénéficie plus de l’air de l’océan. On se console comme on peut avec une…

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Cake à la banane, quinoa et sésame

Marre des tartines, du muesli, du lait, des oeufs brouillés, du porridge ou autre petit-déjeuner ? Et si on combinait ces ingrédients pour en faire un tout en un ?…

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Tartines d’avocat et oeufs pochés

On ne va pas se mentir, le toast d’avocat c’est SOOOO 2016. Mais je pense que ce sera toujours en tête de carte en 2017, prenant place dans la plupart…

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Quiche à la farine de quinoa, panais et brousse de brebis

Une quiche ? Un écart ? Je ne veux pas l’entendre ! Il est vrai que la pâte à quiche/tarte est plus grasse que la pâte à pizza puisque faite…

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