Je deviens de plus en plus adepte de la pâtisserie vegan. Ce qui m’amuse le plus, c’est de constater les résultats lors de la dégustation, de voir que l’on peut se passer de produits d’origine animale sans altérer la préparation. Au contraire, on peut être très surpris ! Ce dimanche,…
Cette recette est déclinable à l’infini. Le problème du banana bread ? Il existe des centaines de recettes différentes, on ne sait jamais laquelle nous conviendra le mieux. Je vous propose ma version, celui qui m’accompagne chaque semaine. En général, je le cuisine le week-end pour aussi en faire profiter…
Qui n’a jamais mangé de tartines le matin ? Qu’il se dénonce ! Depuis toujours, la traditionnelle baguette + beurre et/ou confiture figure comme indétrônable au petit-déjeuner des français. Seulement, depuis quelques années, chacun essaie de modifier cette association riche en sucres rapides et acides gras saturés pour rendre la…
Me tournant encore et toujours vers de nouveaux aliments, vers les régimes alternatifs afin d’avoir les connaissances nécessaires à l’exercice de mon métier mais aussi dans mon quotidien, j’ai découvert un aliment un peu révolutionnaire. J’ai récemment pu faire la rencontre de la marque APICIA, mettant en valeur et développant…
