Aujourd’hui, c’est Halloween. Pas très adepte de cette fête, sauf dans l’assiette ! Pas non plus fan des gâteaux effrayants, je suis plutôt du genre à vouloir manger orange, rouge, du potiron, de la patate douce, des carottes, des lentilles corail, des épices chaudes… Ayant récemment fait l’acquisition de ce…
On parle beaucoup des oméga 3. Qui sont-ils ? A quoi nous servent-ils ? J’illustre ce nouvel article avec l’ensemble de mes produits du moment, issus du règne végétal, m’apportant les oméga 3 dont l’organisme a besoin. Il y en a aussi dans les produits animaux, je vais vous en…
Me tournant encore et toujours vers de nouveaux aliments, vers les régimes alternatifs afin d’avoir les connaissances nécessaires à l’exercice de mon métier mais aussi dans mon quotidien, j’ai découvert un aliment un peu révolutionnaire. J’ai récemment pu faire la rencontre de la marque APICIA, mettant en valeur et développant…
Une quiche ? Un écart ? Je ne veux pas l’entendre ! Il est vrai que la pâte à quiche/tarte est plus grasse que la pâte à pizza puisque faite pour moitié de farine et de beurre. Ici, la pâte est à mi chemin entre les deux, incluant de l’oeuf…
À l’occasion de la Odlo Crystal Run 10km (article à venir), je reviens tout juste de Paris et vous partage le début de mes meilleures adresses culinaires parisiennes. J’y retourne du 2 au 5 mars pour le semi de Paris, de quoi vous préparer un article “partie 2” car il…
