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Bienvenue dans l'espace blog. Ces pages me permettent de vous partager mes connaissances diététiques, quelques recettes détaillées et des récits de voyage. Ces pages seront mises à jour aussi régulièrement que possible en complément de mes partages sur ma page Instagram.

Découvrir Amsterdam : running, culture & food

Partie 8 jours aux Pays-Bas pour la course à pied et pour découvrir ensuite le pays par moi-même, j’ai pu arpenter Amsterdam et les...

Le Chacha à Nantes

Au détour des ruelles nantaises, on croise ce petit restaurant, avec une terrasse accueillante. C’est le Chacha Resto. Après m’être...

Ma préparation au Marathon de Paris : entraînement & nutrition

Durant l’été 2017, j’ai su que je participerai à l’édition 2018 du Marathon de Paris, le 8 avril. Après 24 semi-marathons, il était temps...

Le meilleur gâteau pommes-amandes vegan

Je deviens de plus en plus adepte de la pâtisserie vegan. Ce qui m’amuse le plus, c’est de constater les résultats lors de la...

Cookies aux zestes de citron, aux cranberries et à l’amande (vegan & sans gluten)

En pleine période de fêtes de fin d’année, je reçois des amis ou de la famille presque tous les jours : il faut bien que je leur fasse...

Dahl de lentilles corail ou tartinable végétal

Aujourd’hui, c’est Halloween. Pas très adepte de cette fête, sauf dans l’assiette ! Pas non plus fan des gâteaux effrayants, je suis...

Totum : la nouvelle cantine 100% bio et vegan à Nantes

Il est difficile de trouver des adresses alternatives sur Nantes. Contrairement à Bordeaux ou Paris, qui regorgent d’endroits où l’on...

Les oméga 3 : leurs rôles et les sources alimentaires

On parle beaucoup des oméga 3. Qui sont-ils ? A quoi nous servent-ils ? J’illustre ce nouvel article avec l’ensemble de mes produits du...

BySainBioz : des burgers 100% locavores

Nous avons déjeuné ce midi chez By SainBioz. C’est une adresse que j’affectionne beaucoup depuis un an tout juste. On y va pour les...

Intégrer le pollen frais au petit-déjeuner

Me tournant encore et toujours vers de nouveaux aliments, vers les régimes alternatifs afin d’avoir les connaissances nécessaires à...

Sugar Blue Café à Nantes

Après vous avoir parlé de cette adresse pour bruncher chaque premier dimanche du mois, je reviens dans un autre article pour vous montrer...