La tartine dans l’équilibre alimentaire

La tartine, ce geste du quotidien pour la plupart des français au petit-déjeuner. Mais au-delà du pain, beurre, miel et confiture, la tartine devient de plus en plus salée au…

Voir l’article

#MizunoRelayCup : ma participation à la Sainté Lyon 2017

La SaintéLyon ? Ce trail mythique de 72km, en pleine nuit, en plein hiver, au beau milieu de nul part ? Oui, c’est bien de cet évènement dont je vais…

Voir l’article

Dahl de lentilles corail ou tartinable végétal

Aujourd’hui, c’est Halloween. Pas très adepte de cette fête, sauf dans l’assiette ! Pas non plus fan des gâteaux effrayants, je suis plutôt du genre à vouloir manger orange, rouge,…

Voir l’article

Clermont-Ferrand : le Marathon des Puys

Tout juste rentrée de Clermont-Ferrand, je me plonge dans ce compte-rendu qui me tient particulièrement à coeur. Ce week-end du 22 octobre se déroulait la toute première édition du Marathon…

Voir l’article

Muffins à la compote et à la figue (sans gluten)

Je suis une inconditionnelle de la farine. Je n’arrive pas à me mettre en cuisine et réaliser quelque chose d’élaboré sans passer par l’étape « créer une pâte ». Que ce soit…

Voir l’article

Les Foulées du Tram à Nantes

Les Foulées du Tram, c’est une institution à Nantes. Chaque année depuis une quarantaine d’années, chaque second week-end d’octobre, nous nous retrouvons pour 14 à 16km de course à pied…

Voir l’article

Totum : la nouvelle cantine 100% bio et vegan à Nantes

Il est difficile de trouver des adresses alternatives sur Nantes. Contrairement à Bordeaux ou Paris, qui regorgent d’endroits où l’on peut aisément manger végétarien ou végétalien, Nantes est un peu…

Voir l’article

Le cake salé protéiné au quinoa rouge

Non, vous ne rêvez pas : je suis bien une adepte inconditionnelle du cake, en version salée ou sucrée. Il est difficile de résister à une petite tranche, c’est très…

Voir l’article