Description
Thématiques d’Octobre “Début de l’automne”
– Le chrome
– Le soja : bon ou mauvais ?
– Principes et équilibre du régime végétal
– Le petit-déjeuner
– La courge
– Légume sucré ou féculent ?
Parmi les recettes proposées : salade sucrée-salée, pain brioché à la courge, pâtes au pesto et épinard, cake à la poire, porridge façon carrot cake…
Thématiques de Novembre “Thanks Giving”
– Lien peau et alimentation
– Le batch cooking
– Thermogenèse et métabolisme
– Fromages : végétarien ou non ?
– Le kiwi
– Le gluten
Parmi les recettes proposées : pancakes, rillettes de poisson, courge farcie, velouté crémeux, bowlcake, crème au chocolat, galettes de légumes…
Thématiques de Décembre “Cosy Food”
– Le zinc
– Régime hypotoxique : pour qui, pour quoi ?
– Cholestérol, le faux ennemi
– Le point de fumée
– Le brocoli
– La thyroïde et ses besoins
Parmi les recettes proposées : pizza automnale, crêpes, chaussons poireau et saumon, curry de légumes, carrot cake, blinis et tzatziki…
