Description
Thématiques de Juillet “Sea, food and sun”
– Différence entre lactose et lait de vache
– Recommandations nutritionnelles
– Le parcours digestif en détails
– La rainbow food
– L’abricot
– Choisir les oeufs
Parmi les recettes proposées : granola, confiture minute, quiche au tofu mariné, smoothie, houmous, bowlcake salé, flan salé…
Thématiques d’Août “Ralentir le rythme”
– Sport et digestion
– L’iode et le sel
– Bien conserver les vitamines
– La mastication et les textures
– Le poivron
– La spiruline
Parmi les recettes proposées : panna cotta végétale, pain burger, clafoutis, caviar de courgette, les assiettes composées estivales…
Thématiques de Septembre “Reprendre du bon pied”
– La vitamine B9
– Les pré et probiotiques
– Les horaires et rythme de repas
– Les perturbateurs endocriniens
– Le raisin
– Le cacao
Parmi les recettes proposées : moelleux à la nectarine, tarte à la tomate, salade de pâtes, byriani de tofu, flan pomme et cacahuète, taboulé oriental…
